Nytårsaften Menu
Nytårs aften menu 2012
Lav selv færdig menu

Kold stegt andebryst svøbt i
oksebressola, grillet artiskok,
gule semidried tomater, og torvegrønt
hertil artiskok creme
*
Ovnbagt torskefilet
smurt i rødbede sennep
på bund af sauteret spinat,
æble, og rødløg
*
Helstegt kalvefilet m/
kartoffelgratin, stegt fenikel,
grønne asparges i serano skinke
bagte rødbeder i timian
paprika sauce m/
zitauerløg og bacon
*
Nytårs dessert

Hjemmelavet pistace is m/
Brombær sirup
*
Syltede pærer i lakrids olie
*
Hjemmebagt chokoladekage kage m/
hasselnødder

Min 4 cov.
Hele menuen
325,- pr cov.

Menu afhentes
mandag 31 december
13.00- 14.00
 
Der betales 100,- kr pr. Cov. Ved bestilling og resten ved afhentning
Ved afhentning medfølger der en udførlig beskrivelse af hvordan man laver det sidste.
Cafe Rypen - Sct. Nicolaj Gade 1 - 6760 Ribe - mail@caferypen.dk